玉米的营养价值极为丰富,吃起来香甜无比。而煮玉米的时间,则需要视所用器皿的不同而定,用电饭锅、高压锅等不同锅具所用的时间是不同的。
1、用电饭锅煮玉米,将洗干净的玉米放进电饭锅内,盖好锅盖,需要一个小时才能将玉米煮好。
2、用煤气锅煮玉米,将洗净的玉米放入煤气锅中,盖上盖子,需要20分钟就能将玉米煮好。
3、用高压锅煮玉米,是*为省时间的方法。将清洗好的玉米放入高压锅里,盖上锅盖,只需要15分钟,玉米就能煮好。
玉米的种类也很繁多,有黑玉米、青玉米、甜玉米、黏玉米等,因此,不同种类的玉米,煮的时间也有差别。
煮青玉米的技巧
1、青玉米的外皮不能全部去掉,要留内层的外皮一起煮。这样煮出来的玉米才有味道。但玉米的须子需要去除且去得越干净越好,而去掉皮的青玉米则会失去本身的味道。
2、用高压锅煮,煮时水放至没过玉米的一半即可,盖上高压锅的阀后调成中,大约20分钟之后关火,在锅里继续焖半小时再开锅。
煮甜玉米和黏玉米的技巧
1、甜玉米和黏玉米的成熟时间不一样,如果要同一锅煮的话,先煮8分钟后,将甜玉米取出,再将黏玉米继续煮2分钟。
2、煮好的玉米*好立刻取出沥干水分,不能长时间浸泡在煮玉米的水中,否则玉米的味道就会变得不浓郁。